Aktuell begebe ich mich auf eine kulinarische Reise rund um den Globus (Teil 1 von 2023 findest du hier) – von der verlockenden Vielfalt der koreanischen Küche über die mediterrane Leichtigkeit bis hin zur Raffinesse des Plate Settings. Diese drei Bücher sind derzeit meine ständigen Begleiter in der Küche und bieten für jede Vorliebe und jeden Anlass etwas Besonderes:
Tomate, Olivenöl, Feta & Zitrone: Die leichte mediterrane Küche
Die Rezepte konzentrieren sich auf die Schlüsselzutaten Tomate, Olivenöl, Feta und Zitrone und umfassen Tartes, Salate, Suppen, Snacks, Hauptgerichte und Desserts. Die frischen Mittelmeerrezepte sind einfach nachzukochen und dennoch voller Geschmack. Autorin Lou Elsener, bekannt als Louloukitchen, teilt nicht nur ihre Rezepte, sondern auch Einblicke in ihr Leben zwischen Paris, Südfrankreich und Marokko auf Instagram.
Besonderer Besuch ist angekündigt? Dann mach. es wie ich: Köstlich schön! Das Buch präsentiert 60 süße und herzhafte Rezepte, die Klassiker der französischen, italienischen, koreanischen und japanischen Küche mit einem innovativen Twist versehen. Mithilfe der Schritt-für-Schritt-Anleitungen kannst auch du diese kleinen essbaren Kostbarkeiten selbst zubereiten und deinen Gästen etwas ganz Besonderes auf den Teller zaubern.
Köstlich schön: Kreative Food Art inspiriert von Flora und Fauna. Celine Rousseau. 224 Seiten mit farbigen Abbildungen. Erschienen bei Prestel.
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