Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Babymamas.at

 

Coffee, Coffee, Coffee: Die besten koffeinfreien Kaffees für Schwangerschaft und Stillzeit

Wenn man schwanger ist oder stillt, verändert sich vieles – auch der Alltag rund um Essen und Trinken. Kaffee gehört für viele von uns zum festen Morgenritual. Doch gerade in dieser besonderen Zeit stellt sich die Frage: Wie viel Koffein ist noch ok? Wer lieber auf Nummer sicher geht, muss nicht verzichten – denn entkoffeinierter Kaffee ist inzwischen richtig gut geworden.

Ich selbst habe in zwei Schwangerschaften und zwei Stillzeiten so ziemlich alle Varianten durchprobiert. Anfangs dachte ich noch: „Naja, das ist sicher nur ein Kompromiss.“ Heute weiß ich: Guter Decaf ist ein Genuss – wenn man die richtigen Sorten kennt. Hier sind meine persönlichen Favoriten.

Mein Platz 1: J. Hornig Entkoffeiniert

Der Entkoffeinierte von J. Hornig ist für mich die Nummer eins. Er schmeckt aromatisch, rund und erstaunlich nah am „echten“ Kaffee.

Besonders praktisch: Im J. Hornig Café im 7. Bezirk in Wien bekommt man ihn auch frisch zubereitet. Meine Empfehlung: probiert ihn als Iced Coffee – herrlich erfrischend und perfekt, wenn die Müdigkeit groß ist, aber Koffein gerade keine Option ist.

Auch sehr gut, die Wiener Röstkunst: Alt Wien & Kaffeefabrik

Wer Lust auf Abwechslung hat, findet bei Alt Wien und in der Kaffeefabrik tolle entkoffeinierte Röstungen. Beide legen viel Wert auf Qualität und Handwerk – und das merkt man im Geschmack. Hier lohnt es sich, ein bisschen zu experimentieren, um die Lieblingssorte zu finden.

Mein Tipp: Immer Bohnen, nie Pulver

Was ich in dieser Zeit gelernt habe: Frisch gemahlen schmeckt einfach besser. Pulver verliert sein Aroma viel zu schnell. Ganze Bohnen behalten dagegen die Frische – und machen aus einer Tasse entkoffeiniertem Kaffee ein kleines Ritual.

Bei uns zuhause gab es deshalb sogar zwei Kaffeemühlen: eine für meinen entkoffeinierten Kaffee und eine für die Bohnen meines Mannes mit Koffein. So hatten wir beide unseren perfekten Kaffee – ohne Kompromisse und ohne dass sich die Aromen vermischen. Und rückblickend kann ich sagen: die Investition hat sich absolut gelohnt, wenn man bedenkt, wie viele Monate (oder Jahre) Schwangerschaft und Stillzeit zusammen dauern.

Für den Alltag: meine Kaffeemühle

Aktuell benutze ich die kabellose Kaffeemühle von KitchenAid Go Cordless. Sie ist klein, unkompliziert und funktioniert ohne Kabel – perfekt, wenn man mit Baby ohnehin schon genug im Kopf hat. Das Mahlen der Bohnen dauert nur ein paar Sekunden, und der Unterschied im Geschmack ist riesig.

Fazit

Entkoffeinierter Kaffee ist gerade in Schwangerschaft und Stillzeit kein Kompromiss, sondern eine wohltuende Alternative. Mit den richtigen Bohnen und frisch gemahlen ist er aromatisch, rund und macht den Alltag ein bisschen leichter – auch ohne (oder fast ohne) Koffein.

Ein wichtiger Hinweis

Auch wenn entkoffeinierter Kaffee eine tolle Alternative ist: Ganz koffeinfrei ist er nicht. Je nach Röstung und Verfahren enthält er noch geringe Mengen Koffein. In der Regel sind das aber nur rund 1–3 % des ursprünglichen Gehalts – also deutlich weniger als bei normalem Kaffee.

Wenn du schwanger bist oder stillst, gilt deshalb: Höre auf dein Bauchgefühl, sprich im Zweifel mit deiner Ärztin oder Hebamme und finde heraus, was für dich persönlich passt. Für mich war Decaf die perfekte Lösung, um mein Kaffee-Ritual zu behalten – ohne schlechtes Gewissen.

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